Десикация сои

 В агротехнологии применяются два способа воздействия на растения с целью приостановки жизнедеятельности растений: десикация и сеникация.

Сеникация – химическая обработка растений дефолиантами с целью блокировки фермента роста, участвующего в синтезе, для ускоренного опадения листьев.

Десикация – химическая обработка растений десикантами с целью высушивания растений на корню за счет разрушения оболочки клетки и выхода из нее клеточного сока. Десикация (от лат. desiccare - высушивать) выполняется в фазе физиологической спелости сои, когда останавливается рост, масса сухих веществ не добавляется, потребление питательных веществ прекращается, а влажность при этом 45-50%.

Для сои, особенно для индетерминантных сортов, у которых физиологическая разнокачественность ярко выражена, десикация имеет большое значение. Бобы развиваются и дозревают неодновременно и, как следствие, имеют большой разброс бобов по влажности перед уборкой, что затрудняет определение времени начала уборки и требует больших затрат на послеуборочную досушку семян сои. Десикация позволяет на 6-10 дней ускорить время дозревания семян, выровнять влажность семян перед уборкой, снижает травмированность при уборке, поскольку травмированность минимальна в диапазоне влажности семян сои 14-17%. Десикация упреждает возможные грибковые поражения, повышает эффективность уборки.

После опадения листьев междурядье хорошо освещается, что провоцирует вторую волну прорастания сорняков, десиканты при этом действуют как гербициды, что особенно важно для подготовки поля к севу последующей культуры или к севу покровной культуры.

Оптимальная температура для обработки поля десикантом 10-12°С. Воздействие препаратов на растения происходит быстро - в течение 15-30 минут. После этого времени даже дождь не снижает эффективность обработки. Десикация может выполняться разными способами - с использованием авиации, дельтапланов или опрыскивателей. Применение авиации требует учета особенностей – большие площади обработки, учет сноса препаратов, который может составлять 30% и более, неравномерность обработки по ширине полосы. Дельтапланом обработка проводится с меньшей высоты, а значит с меньшими потерями препарата из-за сноса и с более высокой равномерностью.

Рис.1. Изменение влажности семян сои после десикации (десикант «Регион супер», «Скорпион») [1].

Поскольку обработка полей по интенсивной агротехнологии требует быстрого реагирования для предотвращения потерь от болезней и вредителей (счет иногда идет на часы), то сегодня хороший опрыскиватель с широким захватом, высоким клиренсом и большой скоростью обработки имеется во многих хозяйствах наряду с современными комбайнами и сеялками. Поэтому такие опрыскиватели идеально подходят для десикации. Скорость движения по полю до 20 км/ч, сокращение расхода препарата до 30% из-за полного отсутствия сноса.

Различное быстродействие десикантов позволяет выбирать необходимый десикант в зависимости от срока уборки. За четырнадцать дней до уборки рекомендуют следующие десиканты: Вулкан Плюс, Гефест, Глифосол Нью, Метис, все с нормой 3 л/т. За 11-12 дней до уборки - Баста 150 SL (2 л/га), Ричард (3 л/га). За 6 дней до уборки - Агрикоптер №1, Асталон 150 SL, Везувий, Десикант, Диквалан, Дикват, Дикват-Стар, Регион Супер, Юстон - норма всех препаратов 2-3 л/га, Суховей (1,5-2,5 л/га).

Продуктивность и качество семян сои максимальны при их физиологической спелости, поэтому десикация позволяет без потерь урожая и качества семян выполнить уборку на 6-10 дней раньше за счет быстрого снижения влажности с 35-40% до 16-17%. На рисунке 1 приведен темп снижения влажности при десикации «Регионом супер» и «Скорпионом» (данные Института растениеводства НААН им. В.Я. Юрьева).

Исследования проводились в течение трех лет (2005-2008 гг.) на трех сортах сои. Из приведенного рисунка видно, что в первые девять дней потеря влаги идет интенсивно и практически в одинаковом темпе. В интервале 10-15 дней после обработки темп потери влаги снижается. Интересно отметить, что в процессе десикации сои при влажности 60-65%, видимо, в силу того, что часть семян не достигла физиологической спелости, происходит снижение сухой массы 1000 шт. семян по сравнению с контролем (без десикации). При десикации, начиная с влажности 50% и ниже, снижение массы 1000 шт. семян не наблюдалось [1].

Рис.2. Влияние разных сроков десикации на энергию прорастания семян сои.

Рис.3. Урожайность сои в зависимости от влажности семян перед десикацией (по материалам исследования Института растениеводства им. В.Я. Юрьева. Осредненные значения по наблюдениям в течение трех лет на трех сортах сои и двух десикантах).

Исследования показали, что при десикации качество семян выше, чем без нее. Это можно объяснить предупреждением болезней, поскольку десиканты «работают» как фунгициды. Именно это подтверждают исследования, проведенные в течение трех лет на трех сортах сои и на двух десикантах [1]. Средние значения результатов приведены на рисунке 2.

Анализ содержания белка и масла в семенах сои, обработанной десикантами на разных этапах перед уборкой, не выявил существенной разницы.

Десикация при влажности семян, начиная с 50-55%, способствует незначительному повышению урожайности и положительно влияет на качество семян (рис.3). Это, как уже указывалось, объясняется тем, что десикация способствует снижению патогенной микрофлоры.

 

Рис.4. Зависимость рентабельности производства сои от влажности семян перед началом десикации (средние значения по трем сортам – «Лерия», «Романтика», «Скеля», и по двум десикантам – «Регион супер», «Скорпион») [1].

Именно этим можно объяснить повышение рентабельности производства сои при выполнении десикации, если влажность перед десикацией ниже 55% (рис.4).

В Украине разрешены десиканты «Регион супер», «Сонечко», «Дукат», «Десикант», «Везувий», «Скорпион», «Баста» и другие. Преимущество – экологичность. Действующее вещество быстро разрушается в окружающей среде, имеют низкую токсичность для насекомых и людей.

Применение глифосата в качестве десиканта оправдано с целью борьбы с сорняками второй волны, когда после опадания листьев снимается затенение междурядья, но глифосат не обеспечивает быстрое высыхание растений. Суть действия десиканта – разрыв оболочки клетки, т.е. ее обезвоживание, в то время как глифосат блокирует фермент роста, который участвует в синтезе. Т.е. глифосат близок по своему действию к дефолианту.

Для повышения эффективности десикантов рекомендуют добавлять в раствор 10% раствор аммиачной селитры.

Таким образом, десикация сои позволяет сократить срок досыхания зерна на 6-10 суток, снимает необходимость послеуборочной сушки, выравнивает влажность семян перед уборкой, снижает засоренность поля, позволяет сохранить качество зерна и снижает потери при уборке.